Biyokimya Mühendisliğinin Temelleri (biyokimya Mühendisliği Alanı)
Kimya Mühendisliği
Mühendislik Fakültesi
Lisans
| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biyokimya Mühendisliğinin Temelleri (biyokimya Mühendisliği Alanı) | MKM411 | Seçmeli | Lisans | 4 | Bahar | 4 |
Öğretim Elemanı Adı
Doç. Dr. Nurcan KAPUCU
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Biyokimya mühendisliğinin endüstrideki uygulamalarını tanır
2) Enzim kinetiği ile ilgili problemleri çözer
3) Kesikli ve sürekli çoğalma kinetiklerini inceler
4) Kesikli ve sürekli biyoreaktörlerle ilgili problemleri çözer
5) Enzim tutuklama yöntemlerini açıklar
6) Canlılardaki metabolik kontrol mekanizmalarını tanımlar
7) Biyoürünlerin ayırma ve saflaştırma işlemlerini tanımlar
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||
| Öğrenme Kazanımları | |||||||||||
| 1 | Düşük | ||||||||||
| 2 | Orta | ||||||||||
| 3 | Orta | ||||||||||
| 4 | Orta | ||||||||||
| 5 | Düşük | ||||||||||
| 6 | Düşük | ||||||||||
| 7 | Düşük | ||||||||||
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
Biyokimya, biyoteknokloji
Dersin İçeriği
Biyokimya Mühendisliği tanımı ve gelişimi. Mikroorganizmalar ve hücre biyolojisi. Metabolitler ve metabolik regülasyon. Enzimler ve enzim kinetiği, tutuklanmış enzimler. Mikroorganizma çoğalma kinetiği. Mikrobiyal stokiyometri, Biyoreaktörler. Ürün ayırma ve saflaştırma işlemleri. Biyoproses ve biyoteknolojik ürünlerin endüstriyel uygulamaları.
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarıya Oranı |
50% |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
50% |
|||||||||||
Toplam | 100% | |||||||||||
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte