| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Banket ve Satış Organizasyonu | TUR304 | Seçmeli | Lisans | 3 | Bahar | 6 |
Öğretim Elemanı Adı
Dr. Öğr. Üyesi Özgür ERGÜN
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Yiyecek-içecek işletmelerinin türlerini sınıflandırır
2) Banket operasyonlarında fiyat bileşenini değerlendirir
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||
| Öğrenme Kazanımları | ||||||||
| 1 | Düşük | Orta | Yüksek | Düşük | Orta | Orta | Düşük | |
| 2 | Orta | Düşük | Yüksek | Orta | Düşük | Orta | Düşük | |
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
İstenmemekte
Dersin İçeriği
Banket satış işlemleri temel maliyetleme ve değerleme teknikleri
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Ara Sınav Notunun Başarıya Oranı |
30% |
|---|---|
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
70% |
Toplam |
100% |
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte