| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mantar Yetiştiriciliği | ZBB409 | Zorunlu | Lisans | 4 | Güz | 3 |
Öğretim Elemanı Adı
Prof. Dr. Mehmet Ufuk KASIM
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Mantarın morfolojik özellikleri, biyolojisini ve ekolojik isteklerini bilir.
2) Kompost yapımı ve kompost hazırlama yöntemlerini öğrenir.
3) Kompost hazırlama ve mantar yetiştiriciliğindeki tüm aşamalarda uygulanması gereken kültürel işlemleri bilir.
4) Kültür mantarı üretiminde üretim odalarının iklimlendirilmesi ile ilgili işlemleri uygulayabilir.
5) Mantar yetiştiriciliğinde hijyenin önemi, mantarların hastalık ve zararlılarını bilir.
6) Mantar üretim sistemlerini öğrenir.
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | ||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | ||
| Öğrenme Kazanımları | ||||||||||||
| 1 | Orta | |||||||||||
| 2 | Düşük | Düşük | Yüksek | |||||||||
| 3 | Düşük | Düşük | Yüksek | |||||||||
| 4 | Yüksek | |||||||||||
| 5 | Yüksek | |||||||||||
| 6 | Yüksek | |||||||||||
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
İstenmemekte
Dersin İçeriği
Tarihçesi, ekonomik önemi, insan beslenmesindeki yeri, sınıflandırılması, morfolojik özellikleri, çevresel istekleri, mantar üretim tesisleri, yetiştirme sistemleri, yetiştirme tekniği, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat ve değerlendirilmesi
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte