| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Yemek, Kültür ve Toplum | GMS313 | Seçmeli | Lisans | 3 | Güz | 6 |
Öğretim Elemanı Adı
Dr. Öğr. Üyesi Nihan AKDEMİR
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Yemek kültürü kavramını açıklayacak.
2) Yemek kültürünün gelişimini tartışacak.
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||
| Öğrenme Kazanımları | |||||||||||
| 1 | Orta | Düşük | Orta | Yüksek | Yüksek | Orta | Orta | Orta | Orta | Orta | |
| 2 | Orta | Düşük | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | ||
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
İstenmemekte
Dersin İçeriği
Bu ders, kültür ve yemek kültürü, tarih öncesi çağlarda yemek kültürü, tarihi çağlarda yemek kültürü, sanat ve yemek kültürü, din ve yemek kültürü, yemeğin toplumsal işlevleri, gelecekte yemek kültürü konularını içermektedir.
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Ara Sınav Notunun Başarıya Oranı |
40% |
|---|---|
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
60% |
Toplam |
100% |
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte