| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Beslenmenin Temel İlkeleri | TUF102 | Zorunlu | Lisans | 1 | Bahar | 6 |
Öğretim Elemanı Adı
Doç. Dr. Dilek DÜLGER ALTINER
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Beslenme ile ilgili kavramları açıklar
2) Beslenmenin tanımını yapar. Besinler ve besin öğelerini açıklar.
3) Yeterli ve dengeli beslenme konusunu açıklar.
4) Besin öğelerinin gruplandırılması hakkındaki fikirlerini açıklar.
5) Organik Besin Öğeleri ile ilgili bilgi sahibi olur. İnorganik Besin Öğeleri hakkında bilgi sahibi olur.
6) Başlıca yiyecek gruplarını açıklar.
7) Beslenme ile ilişkili hastalıklar bilir
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | |||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||
| Öğrenme Kazanımları | |||||||||||
| 1 | Yüksek | ||||||||||
| 2 | |||||||||||
| 3 | Yüksek | ||||||||||
| 4 | |||||||||||
| 5 | |||||||||||
| 6 | |||||||||||
| 7 | |||||||||||
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
Gıda Güvenliği ve Hijyen
Dersin İçeriği
Beslenme ve Günümüz Beslenme Eğilimleri, Beslenmenin Önemi, Besin Enerji Değerleri, Başlıca Besin Grupları, Özel Durumlarda Beslenme
Haftalık Ders İzlencesi
1) Beslenmenin önemi2) Besinlerin bileşimi ve beslenme ile ilgili bazı tanımlar
3) İnsan vücudunun yapısı ve beslenme
4) Su, su dengesi ve elektrolitler
5) Karbonhidrat ve enerji metabolizması
6) Yağ metabolizması
7) Yağ metabolizması-2
8) Genel Tekrar
9) Ara Sınav
10) Protein metabolizması
11) Vitaminler ve etkinlikleri
12) Mineraller ve etkinlikleri
13) Kalsiyum metabolizması ve osteoporoz
14) Ateroskleroz ve kolesterol metabolizması
15) Hipertansiyon, kanser ve obezite
16) FİNAL SINAVI
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
1) Anlatım
2) Soru-Cevap
3) Tartışma
4) Beyin Fırtınası
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Ara Sınav Notunun Başarıya Oranı |
30% |
|---|---|
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
70% |
Toplam |
100% |
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte