Biyokimyasal Reaksiyon Mühendisliği

Eğitim Şekli

Yüz Yüze

Ön Koşullar, Diğer Koşullar

Yok

Önerilen Destekleyici Dersler

Biyokimya, biyoteknoloji

Dersin İçeriği

Biyokimyasal Reaksiyon Mühendisliği tanımı ve gelişimi / Mikroorganizmalar ve hücre biyolojisi / Metabolizma, Metabolik Yolizleri ve Metabolik Regülasyon / Enzimler ve Enzim Kinetiği / Tutuklanmış Enzimler ve Tutuklanmış Hücreler / Mikroorganizma Çoğalma Kinetiği, Kesikli ve Sürekli Sistemde Hücre Çoğalması, Genelleştirilmiş Hücre, Substrat ve Ürün Balansları / Biyoreaktörler: İşletimleri, Kesikli, Sürekli, Yarı-kesikli; Geridöngülü Sistemler ve Biyoreaktör Seçimi / Biyoproses Sistemlerinde Kütle Aktarımı

Önerilen/İstenen Ders Kaynakları

1- Bailey, J.E. and Ollis, D.F.,“Biochemical Engineering Fundamentals”, McGRAW-Hill Ed., 1986.
2- Shuler, M.L. and Kargı, F. Bioprocess Engineering: Basic conceppts, Second edition, Prentice Hall Inc., 2002.
3- Atkinson B., and Mavituna, F., Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook, Second Edition, Stockton Press, 1991
4- Blanch, H.W., Clark, D.S. Biochemical Engineering, Marcel Dekker, Inc., New York, 1996.
5- Aiba S., Humphrey, A.E., Millis N.F., Biochemical Engineering Second Edition, Academic Press, Inc., Ney York, 1973
6- Lee, J.M., Biochemical Engineering, Prentice Hall, New Jersey, 1992.
7- /a
8- /a
9- /a
10- /a
11- /a
12- /a
13- /a
14- /a
15- /a
16- /a
17- /a
18- /a

Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi

1) Anlatım
2) Anlatım
3) Tartışma
4) Tartışma
5) Gösteri
6) Gösteri
7) Grup Çalışması
8) Grup Çalışması
9) Problem Çözme
10) Problem Çözme

Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri

Dersin Eğitim Dili

Türkçe

Mesleki Uygulama

İstenmemekte