| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biyoproses Ayırma İşlemleri | MKM508 | Seçmeli | Yüksek lisans | 1 | Bahar | 8 |
Öğretim Elemanı Adı
Doç. Dr. Nurcan KAPUCU
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Biyoteknolojik ürünlerin gerikazanım, ayırma ve saflaştırma işlemleri hakkında bilgi sahibi olabilecekler
2) Süzme, santrifüj gibi yöntemlerle çözünmeyen ürünlerin ayırılması hakkında bilgi sahibi olabilecekler
3) Hücre parçalama yöntemleri hakkında bilgi sahibi olabilecekler
4) Özütleme ve yüzeye tutunma ile ürünlerin ayırılması hakkında bilgi sahibi olabilecekler
5) Kromatografi, elektroforez, diyaliz ve membran prosesleri gibi saflaştırma proseslerini inceleyebilecekler
6) Kurutma ve kristalizasyon yöntemleri hakkında bilgi sahibi olabilecekler
7) Verilen bir konu üzerinde bireysel olarak çalışma deneyimi sağlayabilecekler
8) Bilimsel tartışma için gerekli olan deneyimi kazanacaklar
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | ||||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Öğrenme Kazanımları | ||||
| 1 | Orta | |||
| 2 | Düşük | |||
| 3 | Düşük | |||
| 4 | Düşük | |||
| 5 | Düşük | |||
| 6 | Düşük | |||
| 7 | Düşük | |||
| 8 | Düşük | |||
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
Yok
Dersin İçeriği
Biyoayırma proseslerinin temeli / Çözünmeyen ürünlerin ayırımı: Süzme, santrifüjleme, pıhtılaşma, topaklaşma, tortulaşma, yüzdürme /Hücre Parçalama Yöntemleri : Mekanik yöntemler, mekanik olmayan yöntemler / Ürün ayırma ve deriştirme : Buharlaştırma, Özütleme, Yüzeye tutunma, Çöktürme / Saflaştırma : Kromatografi, elektroforez., diyaliz ve membran ayırmalar, ültrasüzme, mikrosüzme, / Kristalizasyon, Kurutma
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
1- Garcia A.A., Bonen M.R., Ramirez Vick J., Sadaha M., Vuppa A., Bioseparation Process Science, Blackwell.
2- Sivasankar, B., 2005. Bioseperations : Principles and Techniques, Prentice Hall.
3- Harrison, R.G., Todd, P.W., Rudge, S.R., Petrides, D., 2003. Bioseperations Science and Engineering, Oxford University Press.
4- Belter, P.A., E. L. Cussler, and W-S. Hu, 1988, Bioseparations : Downstream Processing for
Biotechnology, Wiley-Interscience, New York.
5- Hamel, J.F., Sikdar, S.K., Huner, J.B., 1989. Downstream Processing and Bioseparation: Recovery and Purification of Biological Products, American Chemical Society,
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
1) Anlatım
2) Soru-Cevap
3) Tartışma
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Sayı |
Yüzde |
|
|---|---|---|
Sunum/Seminer Hazırlama Notunun Başarıya Oranı |
4 |
50% |
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
1 |
50% |
Toplam |
100% |
|
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte