>
Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
---|---|---|---|---|---|---|
Un Maya ve Uygulamaları | GMY106 | Seçmeli | Yüksek lisans | 1 | Bahar | 7 |
Doç. Dr. Kazım Ozan ÖZER
Dr. Öğr. Üyesi Alican AKÇİÇEK
1) Öğrenciler un ve çeşitlerini ve üretim süreçlerini bilirler
2) Öğrenciler maya ve çeşitlerini ve üretim süreçlerini bilirler
3) Öğrenciler un ve maya ile üretim yapabilecek düzeyde uygulama bilgisine sahip olurlar
Program Yeterlilikleri | ||||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | ||
Öğrenme Kazanımları | ||||||||||
1 | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | ||
2 | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | |
3 | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek | Yüksek |
Yüz Yüze
Yok
yok
Bu ders, un, maya ve uygulamaları konusunda gerekli teorik bilgilerin aktarılmasını içermektedir.
Ara Sınav Notunun Başarıya Oranı |
40% |
---|---|
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
60% |
Toplam |
100% |
Türkçe
İstenmemekte