Bahçe Ürünlerinin Biyokimyası ve Analiz Teknikleri
Bahçe Bitkileri Yetiştirme ve Islahı
Fen Bilimleri Enstitüsü
Doktora
| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bahçe Ürünlerinin Biyokimyası ve Analiz Teknikleri | BBY620 | Seçmeli | Doktora | 1 | Bahar | 8 |
Öğretim Elemanı Adı
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Bahçe bitkilerindeki temel biyokimyasal yapıyı oluşturan bileşenleri listeler
2) Önemli biyokimyasal maddelerin oluşum ve değişim metabolizmalarını tanımlar
3) Önemli biyokimyasal yapı bileşenlerinin analiz yöntemlerini sıralar
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||
| Öğrenme Kazanımları | |||||||||
| 1 | Yüksek | Yüksek | Düşük | Yüksek | |||||
| 2 | Orta | Yüksek | Düşük | Yüksek | |||||
| 3 | Yüksek | Düşük | Yüksek | ||||||
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
İstenmemekte
Dersin İçeriği
Bahçe ürünlerinde karbonhidratların biyosentezi meyve gelişmesindeki fizyolojik rolleri, karbonhidratların analiz yöntemleri, lipidlerin biyosentezi ve meyve gelişmesindeki fizyolojik rolleri, lipidlerin analiz yöntemleri, proteinlerin biyosentezi ve meyve gelişmesindeki fizyolojik rolleri, proteinlerin analiz yöntemleri, organik asitlerin biyosentezi ve meyve gelişmesindeki fizyolojik rolleri, organik asit analiz yöntemleri, aroma bileşiklerinin biyosentezi, aroma bileşiklerinin analiz yöntemleri.
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Ödev Notunun Başarıya Oranı |
50% |
|---|---|
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
50% |
Toplam |
100% |
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte