Hijyen Yönetimi

Eğitim Şekli

Yüz Yüze

Ön Koşullar, Diğer Koşullar

Yok

Önerilen Destekleyici Dersler

.

Dersin İçeriği

Mikroorganizmaların canlılar arasındaki yeri ve büyüme kinetiği, bakteri popülasyonunun öldürücü etki ile karşılaşması durumunda ölümü, mikroorganizmaların fiziksel işlemler ile öldürülmesi, fiziksel işlemler-sıcaklık, kurutma, UV ışınlama, X-ışınları, Gama ışınları, Katod ışınları, fotodinamik etki, sonik dalgalar, ozmotik şok, yüzey gerilimi, filtreler ile sterilizasyon, santrifüj dezenfeksiyon ve kinetiği, özel kimyasal antimikrobiyal maddeler organik çözücülerin dezenfektan etkisi antibiyotikler ve kemoterapötiklerin mikroorganizmalar üzerine etkisi bu dersin konuları arasındadır.

Haftalık Ders İzlencesi

1) Mikroorganizma populasyonunu kontrol eder
2) Mikroorganizma populasyonunu yok eder
3) Hijyen yöntemlerini kavrar
4) Hijyen yöntemlerini kavrar
5) Hijyen yöntemlerini uygun kullanır
6) Endüstriyel hijyen uygulamalarını kavrar
7) Hijyen kimyasalları hakkında bilgi sahibidir
8) Ara sınav/Değerlendirme
9) Hijyen kimyasalları hakkında bilgi sahibidir
10) Uygulama alanına göre hijyen kimyasallarını sınıflar
11) Uygulama alanına göre hijyen kimyasallarını sınıflar
12) Kimyasalların toksik etkilerinden korunur
13) Kimyasalların toksik etkilerini açıklar
14) Toksik kimyasal kalite standartlarını kavrar
15) final sınavı

Önerilen/İstenen Ders Kaynakları

1- Ders Notları

Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi

1) Anlatım
2) Soru-Cevap
3) Tartışma
4) Bireysel Çalışma

Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri

Kısa Sınav Notunun Başarıya Oranı	50%
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı	50%
Toplam	100%

Dersin Eğitim Dili

Türkçe

Mesleki Uygulama

İstenmemekte