| Dersin Adı | Dersin Kodu | Dersin Türü | Dersin Düzeyi | Dersin Yılı | Dersin Verildiği Dönem | AKTS Kredisi |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mesleki Teknik İngilizce | GTP219 | Seçmeli | Önlisans | 2 | Güz | 3 |
Öğretim Elemanı Adı
Prof. Dr. Nil Pembe ÖZER
Dr. Öğr. Üyesi Semin Özge KESKİN
Dersin Öğrenme Kazanımları
1) Bir yabancı dili kullanır.
2) Gıda ile ilgili terimlerin yabancı dil karşılıklarını tanımlar.
3) Gıda teknikerleri veya gıda mühendisleri ile teknik anlamda ilişki kurar.
4) Bir yabancı dili kullanarak alanındaki gelişmeleri takip eder.
5) Yabancı dilde yayınlanan gıda teknolojisi ile ilgili kaynakları okur.
Program Yeterliliği İlişkisi
| Program Yeterlilikleri | ||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||
| Öğrenme Kazanımları | ||||||||
| 1 | Düşük | Orta | Orta | Orta | Düşük | |||
| 2 | Düşük | Orta | Orta | Orta | Düşük | |||
| 3 | Orta | Orta | Orta | Orta | Orta | Orta | Orta | |
| 4 | Düşük | Düşük | Düşük | Düşük | Düşük | Düşük | Düşük | |
| 5 | Orta | Orta | Orta | Orta | Orta | Orta | Orta | |
Eğitim Şekli
Yüz Yüze
Ön Koşullar, Diğer Koşullar
Yok
Önerilen Destekleyici Dersler
Yok
Dersin İçeriği
Et, süt, meyve-sebze, tahıl gibi gıda endüstrisine ait genel terimler. Mikrobiyoloji, gıda kimyası, laboratuar uygulamaları, hijyen gibi Gıda Teknolojisinin temel derslerine ait terimler.
Haftalık Ders İzlencesi
1) Gıda sektöründe kullanılan genel terimler2) Süt sektörü terimleri
3) Et ve et ürünleri terimleri
4) Baharatlar
5) Meyveler
6) Sebzeler
7) Çerezler
8) Ara sınav/Değerlendirme
9) Diğer gıda ürünlerinin isimleri
10) Diğer gıda ürünlerinin isimleri
11) Hijyen kuralları
12) Teknik terimler
13) Teknik terimler
14) Sektörde kullanılan diğer terimler
15) Sektörde kullanılan diğer terimler
16) Yarıyıl sonu sınavı
Önerilen/İstenen Ders Kaynakları
1- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Terimleri Rehberi İngilizce-Türkçe Türkçe-İngilizce Ankara 2005
2- Canada's 10 Least Wanted Foodborne Pathogens Government of Canada 2011
3- www.seslisozluk.net
4- Ders sırasında verilecektir.
Planlanan Öğrenim Faaliyetleri Ve Eğitim Yöntemi
1) Anlatım
2) Soru-Cevap
3) Tartışma
4) Grup Çalışması
5) Problem Çözme
Değerlendirme Yöntemi ve Ölçütleri
Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarıya Oranı |
60% |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||
Yarıyıl Sonu Sınavının Başarıya Oranı |
40% |
|||||||||||
Toplam | 100% | |||||||||||
Dersin Eğitim Dili
Türkçe
Mesleki Uygulama
İstenmemekte